CARATTERISTICHE
La WAKAME BIO FIOCCHI (Undaria pinnatifida) è un’alga bruna appartenente alla classe delle Phaeophyceae. È costituita da foglie lanceolate frangiate su due lati con una nervatura centrale. L’alga WAKAME prospera nelle correnti rapide e le fronde più tenere provengono proprio dalle acque turbolente.
VALORI NUTRIZIONALI
L’alga WAKAME BIO FIOCCHI contiene un’ampia varietà di fitonutrienti unici, tra cui i polisaccaridi solfatati, detti anche fucoidani. L’alga WAKAME è naturalmente ricca di sali minerali, acido folico, oligoelementi, vitamine A, E, PP, C, gruppo B, niacina, acido pantotenico, fosforo ed eccellenti livelli di riboflavina. L’alga WAKAME è particolarmente nota per la ricchezza di uno dei suoi carotenoidi, la FUCOXANTINA.
Le proteine hanno un contenuto medio di 16,3 grammi per oncia, il profilo aminoacidico e gli indici di qualità delle proteine sono anch’essi elevati. L’alga WAKAME contiene tutti gli aminoacidi essenziali che contribuiscono al 47,1% del contenuto proteico.
LE PROPRIETÀ DELLA WAKAME BIO FIOCCHI
La WAKAME è un’alga dalle innumerevoli proprietà nutrizionali e funzionali. Utile per il reflusso acido grazie al suo contenuto di alginati. Benefica per la salute di pelle, unghie e capelli.
È presente anche una buona quantità di iodio, che contribuisce al funzionamento ottimale della tiroide e stimola il metabolismo basale dell’organismo.
Grazie alla presenza di fucoxantina, secondo alcuni recenti studi medico-scientifici condotti dai ricercatori dell’Università giapponese di Hokkaido, il WAKAME è in grado di aiutare l’organismo a bruciare i grassi. Oltre a stimolare la produzione di acido docosaesaenoico (DHA), che esercita un’azione antitrombotica e aumenta la sensibilità delle cellule all’insulina, la fucoxantina favorisce l’eliminazione del grasso corporeo in eccesso.
I sali minerali alcalinizzanti, l’acido alginico, l’acido folico e la fucoxantina, principi attivi presenti nell’alga WAKAME, intervengono nella regolazione dell’equilibrio acido-base dell’organismo, aumentando la riserva alcalina del sangue.
L’alga WAKAME BIOLOGICA IN FLOCCHI, in particolare, è indicata per un’integrazione ottimale di importanti micronutrienti nella dieta quotidiana e soprattutto nella dieta vegana e vegetariana, nella dieta celiaca e nelle diete crudiste.
COME SI USA WAKAME BIO FIOCCHI
Il gusto delicato e la conformazione a foglia rendono l’alga WAKAME una delle alghe più versatili e popolari. L’alga WAKAME è molto amata per il suo caratteristico retrogusto di nocciola.
Le WAKAME BIO FIOCCHI sono piccoli frammenti di foglie d’alga che possono essere utilizzati come ERBE AROMATICHE e inseriti nel contesto di qualsiasi piatto, senza reidratare o perdere tempo, semplicemente spargendone una manciata presa direttamente dalla confezione.
In questo modo, nessuna combinazione è preclusa: L’alga WAKAME biologica IN FOGLIE CRUDA o COTTA può essere gustata in mille modi. Con la pasta o il riso, nelle zuppe, in un condimento o in un contorno, in una frittata, sulla pizza o…….. dove la fantasia vi suggerisce.
SPECIFICHE
Per un’alimentazione SANA, ECOLOGICA e SOSTENIBILE, abbiamo scelto solo ALGHE con questi requisiti: CRUDE/BIOLOGICHE/ORGANICHE, VEGANE.
FORMATI DISPONIBILI
L’ALGA WAKAME biologica è disponibile anche in forma di foglie!
Scopri anche Alga WAKAME in compresse!
Per una dieta SANA, ECOLOGICA e SOSTENIBILE, abbiamo scelto una materia prima con questi requisiti CRUDE/RAW, BIOLOGICA/ORGANICA, VEGAN, SENZA GLUTINE
